Barservice-Planungsratgeber
Die Standardregel ist 2 Getränke pro Person in der ersten Stunde und 1 Getränk pro Stunde danach. Planen Sie 0,5 kg Eis pro Gast für Getränke plus 0,25 kg pro Gast zum Kühlen von Flaschen. Ein Barkeeper kann 50-75 Gäste bedienen.
Flaschen-Schätzungen
- Wein: 5 Gläser pro 750ml-Flasche
- Bier: 1 pro Portion (0,33l oder 0,5l)
- Spirituosen: 16-20 Cocktails pro 750ml-Flasche
- Mixer: 1 Liter pro 4-5 Cocktails